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“大块吃肉”是土匪

“大块吃肉”是土匪

作者:admin 阅读量:10 点赞:0

在传统小说或者戏剧里,描写绿林豪杰、打家劫舍的土匪的生活方式时,最常用的一句话大概就是“大碗喝酒,大块吃肉”。他们喝的是什么酒书中一般不多作交代,至于他们吃的肉,则往往特别注明是牛肉。换句话说,也只有吃牛肉才值得大书特书,大肆渲染。

为什么会这样呢?

因为按照中国的礼俗规定,牛、羊、豕为“三牲”。祭祀或享宴时,只有天子才配三牲齐备,此为“太牢”;诸侯只能杀牛羊,叫做“少牢”。当时,饮食都要遵规守矩,礼法森严。若非祭祀,诸侯还不可杀牛,大夫不可杀羊,士不可杀犬豕,庶人不可吃珍贵之物。因此,没有相应的地位,一般人是不可吃牛肉的。

在农耕时代,牛是重要的动物。自古以来,中国人对牛有着一种特殊的感情。中国的历史上,很多朝代都颁布过屠牛的禁令。秦朝时,杀牛就是犯罪,牛老了也必须交给官府。

因此,真正遵循礼教、遵守法纪的良民是不敢宰牛吃肉的。只有犯上作乱者才敢打牛的主意,才敢鼓起吃牛肉的勇气。在这个意义上,敢不敢吃牛肉就代表了一种精神。因此,在古代的小说中,真正敢吃牛肉的,一般都是土匪。


责任编辑:孟志钢 王丽璇

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